Razz es una forma de Seven Card Stud usualmente jugada como un juego de póquer con límite en una mesa de 8 personas usando el mazo estándar de 52 cartas. El objetivo de Razz es hacer que la mejor mano de cinco cartas mas bajas de cualquier combinación de siete cartas que te repartieron. En Razz, el color o las escaleras no tienen ningún efecto en el valor mas bajo de la mano y los ases son siempre bajos, por lo tanto, la mejor mano posible es A2345 (también llamada “ the Wheel” la rueda, “the bicycle” (la bicicleta) o “5 high” (5 altas)
Cada ronda tiene un monto fijo que se puede apostar por jugador. Cada jugador apuesta antes que empiece la mano; la apuesta inicial no cuenta para cualquier apuesta futura. Entonces, a los jugadores se les reparten dos cartas boca abajo ( también llamadas Hole cards) y una carta boca arriba (conocida como door card). Después de la apuesta inicial, el jugador con la carta mas alta debe “bring-in” (Aportar), lo que quiere decir que el o ella tiene que poner la apuesta obligatoria del limite bajo en el bote. En el caso en que dos o mas jugadores comparten la door card mas alta, el ‘bring in” es determinado por el palo. Espadas es el palo más alto, seguido por corazones, diamantes y bastos. La K de espadas seria la peor door card posible en Razz, garantizando un “bring in.”
El “bring in” cuenta como la primera ronda de apuestas, así que mientras que nadie apueste, el jugador que la ponga no tendrá que poner mas dinero en el bote para ver la siguiente carta. El juego se continúa en sentido del reloj para el “bring in” y cada jugador decidiendo si se retira, pasa o sube. Después de la primera ronda de apuestas, los jugadores que todavía estén en la mano recibirán otra carta boca arriba, también llamada 4th street. El jugador con mostrando la menor mano tiene que retirarse, apostar o pasar y el juego continúa en sentido del reloj alrededor de la mesa
La próxima ronda de apuestas es la 5th Street, donde la quinta carta se reparte boca arriba para los jugadores y las apuestas se incrementan al doble. El juego continúa igual que en la 4th street, y entonces, en la 6th street, una sexta carta se reparte boca arriba a cada jugador y las apuestas y las subidas están al mismo nivel que el 5Th street. Le séptima y última carta es repartida boca abajo a cada jugador antes de la ultima ronda de apuestas o 7th street. Las apuestas y las subidas de esta ronda final, son del mismo nivel que la 5th y 6th street. Entonces, esos jugadores que no se retiraron antes de la 7th street pueden mostrar su mano y tratar de llevarse el bote. El jugador que quede de último es el primero en mostrar su mano; de ahí, el juego continúa en sentido del reloj. El ganador es el jugador que tenga la mejor mano mas baja usando 5 de sus siete cartas.